不再擔心買到殼大肉小的貝類!
「黃金比例」的完美寶蛤,外殼尺寸與肉質飽滿度皆達標,產銷履歷達人把關生產的優質貝類,每一顆寶蛤都是產地嚴選,沒有達到黃金比例,絕對不出貨!吃一顆完美寶蛤,感受新鮮飽滿的幸福味。
堅持給大家「肥美飽滿」的寶蛤
大家的心聲「打寶蛤」都聽到啦!我們精選⭐️黃金比例⭐️鮮美文蛤,大顆尺寸(比50元硬幣更大),肥美飽滿(肉質肥美才出貨),產銷履歷品質保證,每一顆寶蛤都白白又胖胖。
魚蝦共生、無毒無藥
不使用化學藥物,以友善環境的養殖方式,我們積極尋找對土地友善、對人無負擔的自然生態養殖。文蛤、白蝦、虱目魚、黃錫鯛(枋頭)、黑鯛(黑格),利用混養的方式讓魚塭中的生態鏈達成平衡。
活氧吐沙、乾淨便利
獨家「微分子活氧殺菌吐沙工法」,提升水中含氧量,讓文蛤/黑蜆在更安心的環境中完成吐沙,還能提升文蛤/黑蜆鮮度,吃起來更加鮮美!
真空包裝、延長保鮮
文蛤、黑蜆在低溫及低氧的環境下,會緊閉雙殼、降低活動率,進入「休眠」狀態。因此冷藏的真空包裝,正是讓貝類進入休眠,延長保存期限。
生態養殖,不使用化學藥物
我們積極尋找對土地友善、對人無負擔的自然生態養殖,文蛤、白蝦、虱目魚、赤翅仔、黑鯛,利用混養的方式讓魚塭中的生態鏈達成平衡,在飽足口腹的同時,也兼顧了自然、環保、永續。
打寶蛤 Hanbaoclam
文蛤|黑蜆專門品牌《打寶蛤》,取吃得滿足「打飽嗝」諧音,也代表漢「寶」社區的優質「蛤」貝類。
特別的地名「漢寶」,是位於彰化縣西部的一個臨海小漁村,是台灣重要的文蛤與黑蜆產區,也是我們的家鄉。
家族養殖文蛤已逾60載,從爺爺傳承至爸爸,現在則由第三代的子女返鄉接手。
我們相信:堅持在地好食的用心,值得被大家看見!
品嚐著台灣的在地鮮味,打 個 寶(飽) 蛤(嗝) 吧!
美肌保肝 黑蜆世家
擁有黃金比例的寶蛤!
科技養殖產地直擊
用海科專業救回家族產業
顧客評價
品質相當好,謝謝你們的用心,讓我們可以吃到這麼好的東西
★★★★★你們家的文蛤太好吃了,不用再加調味料就很鮮甜
★★★★★超肥美 跟外面買的不一樣,很方便、沒有沙子、很乾淨
★★★★★沙都吐得很乾淨,很方便煮洗完就可以下鍋、鮮美
★★★★★黑蜆很甜美,很好吃、肉也肥美,全家吃光光
★★★★★真的不用吐沙,很好吃、很肥
★★★★★宅配到府很方便,你們文蛤很好吃
★★★★★超好吃、很棒
★★★★★很肥美好吃
★★★★★上次吃霸王文蛤,好吃
★★★★★很大顆、讚讚的啦
★★★★★肉好肥啊~~
★★★★★常見問題
什麼是「黃金比例」?
作為蛤貝類專家,打寶蛤深知您最害怕買到「外殼很大、肉卻只有一點點」的貝類。因此我們從源頭把關,嚴選外殼大顆,且肉質同樣飽滿的貝類,才會出貨!
文蛤、黑蜆為什麼可以真空包裝?這樣還是活的嗎?
文蛤、黑蜆在低溫及低氧的環境下,會緊閉雙殼、降低活動率,進入「休眠」狀態。因此冷藏的真空包裝,正是讓貝類進入休眠,延長保存期限。打開來文蛤、黑蜆都還超新鮮的唷!
真空包裝破掉了,怎麼辦?
打寶蛤在出貨前都會檢查確保產品正常才寄出,但運送過程可能因為碰撞等原因導致包裝失真空,原則上不影響水產本身(還是活體貝類),建議從失真空的包裝優先烹煮。
文蛤、黑蜆可以冷凍嗎?
不建議放冷凍。打寶蛤的水產都是下單後才現撈吐沙作業,送到您手上都還是「生鮮活體」的狀態,這時候的文蛤、黑蜆是最美味的,建議在有效期限內趁新鮮烹煮,才吃得到貝類的鮮甜與Q彈唷。
確定都吐沙乾淨了嗎?真的不用再吐沙嗎?
打寶蛤採用海水搭配獨家「微分子活氧殺菌吐沙工法」,讓貝類在乾淨舒適的環境進行吐沙,且確保吐沙時間足夠,才會包裝出貨,讓貝類體內含沙量降到最低。如依舊擔心有沙殘留,可以鹽水浸泡約30分鐘,切勿泡過久,將影響貝類的鮮度唷。
請問會有額外的運費嗎?
不會,請不用擔心!官網目前都是推出「免運費」的優惠組合,無論是購買少量自己吃,還是大量一起團購,通通免運費喔!
什麼是「貨到付款代收手續費」?
若選擇「貨到付款」,因費用委由宅配公司代收,將會產生一筆30元的代收費。若選擇線上刷卡,就不會有這筆費用。!