常見問題
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什麼是「黃金比例」?

作為蛤貝類專家,打寶蛤深知您最害怕買到「外殼很大、肉卻只有一點點」的貝類。因此我們從源頭把關,嚴選外殼大顆,且肉質同樣飽滿的貝類,才會出貨!

文蛤、黑蜆為什麼可以真空包裝?這樣還是活的嗎?

文蛤、黑蜆在低溫及低氧的環境下,會緊閉雙殼、降低活動率,進入「休眠」狀態。因此冷藏的真空包裝,正是讓貝類進入休眠,延長保存期限。打開來文蛤、黑蜆都還超新鮮的唷!

真空包裝破掉了,怎麼辦?

打寶蛤在出貨前都會檢查確保產品正常才寄出,但運送過程可能因為碰撞等原因導致包裝失真空,原則上不影響水產本身(還是活體貝類),建議從失真空的包裝優先烹煮。

文蛤、黑蜆可以冷凍嗎?

不建議放冷凍。打寶蛤的水產都是下單後才現撈吐沙作業,送到您手上都還是「生鮮活體」的狀態,這時候的文蛤、黑蜆是最美味的,建議在有效期限內趁新鮮烹煮,才吃得到貝類的鮮甜與Q彈唷。

確定都吐沙乾淨了嗎?真的不用再吐沙嗎?

打寶蛤採用海水搭配獨家「微分子活氧殺菌吐沙工法」,讓貝類在乾淨舒適的環境進行吐沙,且確保吐沙時間足夠,才會包裝出貨,讓貝類體內含沙量降到最低。如依舊擔心有沙殘留,可以鹽水浸泡約30分鐘,切勿泡過久,將影響貝類的鮮度唷。

請問會有額外的運費嗎?

不會,請不用擔心!官網目前都是推出「免運費」的優惠組合,無論是購買少量自己吃,還是大量一起團購,通通免運費喔!

什麼是「貨到付款代收手續費」?

若選擇「貨到付款」,因費用委由宅配公司代收,將會產生一筆30元的代收費。若選擇線上刷卡,就不會有這筆費用。!

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